¿Sabías que los alcauciles los podés mezclar en un montón de comidas y que son muy buenos para nuestra salud?

Sí, la flor de alcaucil contiene minerales como el calcio, hierro, potasio, fósforo y magnesio. Además posee vitaminas A,C,E y del grupo B como la B1, B3 y B9.

Es una planta que cuida del hígado y favorece las funciones hepáticas.

El alcaucil estimula la producción de bilis lo que facilita la digestión de grasas. Ayudan a evitar las dolencias cardiovasculares, mejoran las hemorroides y favorece la eliminación de líquidos acumulados.

Son ricos en fibra combatiendo el estreñimiento y nos ayudan a regular el azúcar en sangre evitando picos no deseados.

Ayuda a mantener los intestinos en buen estado como también fortalece nuestro sistema inmune.

La alcachofa cuida nuestra salud, sobretodo de nuestros riñones y nos ayudan a eliminar las toxinas.

La alcachofa protege y cuida nuestro sistema digestivo.

Entonces, ¿Por qué no hacerla habitual en nuestras comidas?

Te dejamos un link dónde vas a poder encontrar varias recetas que utilizan las alcachofas o alcauciles y así mejorar tu vida alimentaria.